前陣子擔任台中珍奶節的主持人
美麗的台中不僅僅是珍珠奶茶的故鄉
更是很多美食的發源地
由於經常受邀到各地主持活動
或者進行拍攝
熱愛美食的莉醬怎麼可能沒有到處去打打牙祭呢？
今天夜推薦給大家的美食
是位於台中市東光路
在太原火車站附近的
全國釣蝦場 水道蝦燒烤吃到飽
真的很令莉醬驚艷！
這間餐廳從外觀看起來
會以為是一間釣蝦場
走近一看
也的確也是一間釣蝦場
可以看到很多客人悠哉地在釣蝦
再往裡面一探究竟
就會發現內部別有洞天
釣蝦場的深處
居然裡面是一間水道蝦燒烤吃到飽的餐廳
而且整個環境非常的明亮乾淨
裝潢採用活潑的海洋風格
配上像藍眼淚的藍光在水池裡面
彷彿置身海底世界
重點是～還有冷氣可以吹～
另外還有吃到飽的自助吧！
有無限供應的開胃小菜、沙拉、熱炒、飲料、水果、肉品
而且有別於一般類似的店家
都是採用加價才能喝到啤酒的方式
現在全國釣蝦場 水道蝦燒烤吃到飽在做優惠活動
生啤酒免加價就可以無限暢飲！
面對櫃檯的左手邊有熱炒、啤酒、海鮮食材
面對櫃檯的右手邊則是有水果、飲料、肉類食材
一進大門的右手邊還有冰淇淋
以上都是吃到飽、喝到飽唷！
我是跟我的網紅好友一起用餐
她也去過蠻多類似的餐廳
她說全國釣蝦場 水道蝦燒烤吃到飽的用餐環境真的很舒適
她之前去的其他水道蝦餐廳
用餐環境都很髒亂
也會擔心衛生問題
所以一開始我邀約她的時候
她還以為是類似他之前去過的餐廳
還差點不太想來～
來了之後
沒想到這邊環境居然這麼明亮、乾淨又舒適
而且還有冷氣吹
不但如此
每個烤盤上方
店家都貼心安裝了個抽風口
我們女生出去吃飯最怕環境髒亂
腥味或者油膩的感覺
更害怕燒烤味停留在衣物或頭髮上～
可以感受到店家的貼心跟用心～
而桌子下方也設有小型滅火器
莉醬是第一次吃水道蝦
所以迫不及待的馬上捉蝦了
提醒大家夾過熟食或者其他食材的夾子
不可以拿來夾水池裡面的蝦蝦唷！
這樣會污染水質～
捉蝦的方法就是用夾子將蝦子夾入冰桶內
既然是冰桶裡面當然要記得先放好冰塊唷！
可以多放一點冰塊
將蝦子放置在冰桶內幾分鐘之後
等蝦子被凍到比較沒有活力之後
再放上烤盤火烤
這麼做是防止活跳跳的蝦蝦上了烤盤還偷跑（跳走）
店家提供的烤盤是韓國加大不沾烤盤
烤盤面積夠大、加熱速度夠快
烤得又快又美味
吃得划算又開心～
烤法
烤盤熱了之後就可以將蝦子放在烤盤中央烤
建議烤的過程中可以灑一點水
店家在桌面上都會提供水平可以加水用
因為水碰到熱烤盤就會形成水蒸氣
也會加快蝦子熟的速度
喜歡酥脆口感的朋友
水可以加少一點
喜歡比較多汁口感的朋友
當然就可以多加一點水了
加更多水就變成蒸蝦的口感了
我們烤了很多輪
每一輪都試試加不同的水量
每一種口感都試試看也挺不錯的！
調味也是隨自己的口味決定要加多少鹽
我們從頭到尾都是吃無鹽蝦
感覺很健康！
桌上都放有鹽巴罐
在熱炒區有有其他調味料可以自取
大家按照自己喜歡的方式調味
店家不定時會在水道中放一些大蝦公
體型巨無霸
大家也可以來碰碰運氣
我們很幸運有撈到蝦公
而且還撈到不止一隻
來這邊用餐真的是好吃又好玩～
真是個大驚喜
有些蝦子是神秘驚喜包
裡面有滿滿的蝦膏
烤盤四周都有凹槽處
如果蝦子背部比較不容易烤熟的時候
可以直立在凹槽處
將蝦背朝下
也可以用來烤先蚵、蛤蠣
溝槽處也一樣可以加水
除了有吃到飽的水道蝦
還有無限供應的海鮮食材
像是魚、蝦、鮮蚵、蛤蠣、魚下巴、螃蟹....等多種生猛海鮮
我們都是蝦控
吃了超級多的蝦子才想起來還有很多很棒的食材之時
肚子都已經快沒空位了～
不過我們還是有烤了鯖魚來吃
擠上一點檸檬汁
真的是人間美味
吃完一隻又接一隻的烤
除了海鮮
也還有其他的肉類可以烤
中秋節快到了
如果不想自己生火弄得烏煙瘴氣
但是又想烤肉的朋友
也可以來全國釣蝦場 水道蝦燒烤吃到飽
水道蝦、烤肉、烤海鮮
應有盡有
包君滿意
另外
一般的水道蝦
就只能吃蝦
而鑫全國釣蝦場 水道蝦燒烤吃到飽
還有好吃的熱炒吃到飽
也還有熱湯可以喝
另外也有提供肉燥跟白飯
原來
這間餐廳原本就是做熱炒起家的
近期才轉型成為水道蝦燒烤吃到飽
所以這邊的熱炒也非常受大家歡迎唷！
消費方式
平日 每人699元吃到飽
假日 每人749元吃到飽
原本生啤酒是每人加99元才可無限暢飲
現在有活動優惠
無需加購
來就送生啤酒喝到飽
老闆真的很夠意思！
兒童的計價方式
100公分以下兒童免費
100-120公分，每人199元
121-139公分，每人299元
140公分以上以成人計價
加收一成服務費
用餐時間120分鐘
店家資訊
全國釣蝦場 水道蝦燒烤吃到飽
地址: 台中市北區東光路388號
電話: 04 2238 8099
營業時間:週一~週日
下午17:00 – 凌晨1:00(最後入場時間:23:00)
公休日:每週二
交通方式：
開車的朋友按照地址抵達目的地之後
全國釣蝦場 水道蝦燒烤吃到飽 備有佔地250坪的大型停車場
免去找停車場的煩惱
停車場的位置在面對店家左手邊的路開進去約20公尺的左手邊
停車場有很大很明顯的看板
不怕找不到
搭乘大眾運輸的朋友
可以搭乘火車到太原火車站步行約十分鐘（850公尺）即可抵達
莉醬是愛旅行的斜槓青年
旅行家/夢想家/主持人/演員/部落客
丁佳樂是莉醬作為表演者的藝名
還請大家多多指教唷！
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